蕎麦屋を新しく始める為にランニングコストを抑えたくて居抜物件を利用した大原さんの体験談

私の店は曙橋にあります。脱サラして、蕎麦屋を始めたのです。趣味のそば打ちを職業にするのには、勇気も必要でしたが、それ以上に家族を説得して協力の要請をするのは大変なことでした。そのため、ランニングコストを抑えて、家族への負担を減らすために、居抜き物件を選択しました。しかし、思ったよりも早く、軌道に乗ったので、私自身が一番驚いています。無理をしながらでも開業してよかったです。

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蕎麦屋を始めるのに自己資金をなるべく使用したく無いと考え居抜物件を利用した荒木さんの体験談

蕎麦屋を出店しようとしたとき、せっかく頑張って貯めた資金なのでなるべく節約して出店したいと思い 居抜物件を利用しました。松陰神社前の蕎麦屋の居抜きを利用し、設備はもちろん、大がかりな工事の必要も なくなり、通常かかる費用を断然コストダウンすることに成功し、大事な資金も最低限の出費で済み、 すぐに蕎麦屋を開くことができました。

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